Hong Kong Moods: August 2013

I spent a few days in Seoul last week, which explains my silence as I wanted to show you a few photos.

I was really excited at the idea of spending some time in the South Korean capital; In the last years I have read plenty of articles that were all praising the trendy city, the heart of hip! well, I felt a bit out of synch there.

Seoul is a very large city, without any milestones building (ok, one or two like the Seoul tower) like in other cities, and not really beautiful. There are a few temples and nice places, but architecture is not a good enough reason to visit the city... in my opinion...

I had heard from street food, little stands where you could get fast food; I had even watched some videos on YouTube (http://www.youtube.com/watch?v=ezwGdCxX9bw). Here are a few photos I made in the streets and in the Gwangjang market. One particular food you can find almost everywhere is fried food, and one version of it is a sausage with the fries glued to its outside!!! interesting, although not very healthy...

Contrarily to our trip to Tokyo where I could eat non stop and try out things, Seoul ended up being a little more tricky...Koreans like it spicy and sour (pickled actually, with cabbage mainly); and as most say, it is an acquired taste! Kimchi comes in many variations, but it is not a thrill for my tastebuds, neither rice cakes which look like big penne and are served in a very spicy red sauce which tastes like it is made from instant pepper powder, at least to me..

Thankfully my culinary experience was not limited to street food! We had booked a restaurant in the hype quarter of Gangnam, and we were not disappointed; Korean food with a fusion twist to it. delicious! try Jungsik if you go to Seoul!

the next day we found by chance a little restaurant with a table outside: Moon Jar. We tasted our first rice wine, and strangely enough it reminded me the cider my grandfather used to make; a living drink!!!

Here are a few photos , if not for your tastebuds, at least for your eyes

La semaine dernière j'ai passé quelques jours à Séoul, ce qui explique un peu mon silence, je voulais joindre quelques photos a mes écrits.

J'étais vraiment excitée à l'idée de visiter la capitale coréenne; j'ai lu plein d'articles ces dernières années qui étaient tous dithyrambiques sur la ville des tendances, le cœur de la branchitude! Eh bien je suis un peu restée sur ma faim...

Séoul est une ville très étalée, sans bâtiments repaire comme dans d'autres villes, et sans beauté apparente. Il y a quelques temples et endroits sympas, mais l'architecture n'est pas une raison suffisante pour visiter la ville, a mon avis du moins...

J'avais aussi pas mal entendu parler des petits stands dans les rues où l'on peut se restaurer; j'avais même regardé des vidéos sur YouTube. (http://www.youtube.com/watch?v=ezwGdCxX9bw). Voici quelques photos prises dans les rues et dans le marché de Gwangjang.

Ce que l'on trouve partout c'est le friture, ils ont une version coréenne du hotdog: une saucisse recouverte de bouts de frites!!! Unique, mais pas très régime...contrairement à Tokyo où j'aurais pu manger non stop, seoul s'est avérée être un challenge pour moi

Les coréens aiment le goût épicé et les légumes dans le vinaigre (un peu comme nos cornichons mais avec le chou!); je dois dire que c'est un goût auquel je ne me suis pas habituée. Le kimchi est servi sous toutes ses formes, et pas a mon goût comme je le disais. Même chose pour ces petits gâteaux de riz qui ressemblent a des penne et sont servies avec une sauce rouge très épicée qui a goût de poudre de poivrons toute faite, pour moi au moins....

Heureusement mon expérience culinaire ne se résume pas aux marchés des rues. Nous avions réservé un restaurant dans le quartier branché de Gangnam, et nous n'avons pas été déçus, c'était du Coréen revisité et fusion. délicieux! Essayez Jungsik si vous en avez l'occasion. Le lendemain soir nous avons trouvé un resto sympa (Moon Jar) et avons dîné en terrasse et découvert le vin de riz. Je sais que ça peut paraitre un peu bizarre mais cela m'a rappelé le cidre que mon grand père faisait lui même. une boisson encore vivante!

Voici quelques autres photos de Séoul pour vos yeux (à défaut d'être pour vos papilles!!!)